Meniu

o îmbinare de arome — mix de salate verzi, rucola, legume la grătar, roșii uscate, dovleac copt, pară, brânză Brie⁵ la cuptor, cheddar⁵, semințe de dovleac prăjite, dressing aromat cu scorțișoară щ.♡.

năut, legume la grătar, ceapă roșie, roșie, dressing balsamic, măsline щ.♡.

cu brânză cottage proteică⁵, sfeclă marinată, rucola, nuci², ceapă caramelizată щ.♡.

cu cimbru, unt⁵, muștar boabe¹², servit cu cartofi zdrobiți și ierburi aromatice

serviți cu cartofi copți cu parmezan⁵

cu aluat¹, carne de vită, ceapă și condimente, serviți cu smântână⁵ și muștar¹² щ.♡.

mix de salate verzi, rucola, fâșii de castravete, roșii cherry, ceapă verde sau roșie, măsline, avocado, dressing balsamic щ.♡.

mix de salate verzi, fâșii de castravete, sos Caesar preparat în casă, bruschete din pâine cu maia¹, file de pui la plită, parmezan⁵ щ.♡.

felii de roșie roz, brânză burrata⁵, pesto² proaspăt de busuioc din grădina noastră, rucola щ.♡.

roșie roz, castravete, ceapă roșie, ardei, telemea de vacă⁵ (marinată), măsline, oregano

roșie roz, castravete, ceapă roșie, ardei, telemea de vacă⁵, măsline

chifteluțe de post din năut, fără gluten, cu dovlecei, ceapă, usturoi, pătrunjel, tahini de susan¹⁰, ulei de măsline, susan¹⁰, condimente

aluat cu unt vegan¹, ulei de măsline, mazăre, cartofi, morcovi, chimion, semințe de muștar¹², turmeric — coapte la cuptor, cu sos de chili dulce și maioneză vegană щ.♡.

carne tocată de porc, ceapă, morcovi, ardei, chimion, condimente, semințe de muștar¹², aluat cu unt¹, sos pe bază de lactate⁵ щ.♡.

cu fulgi de porumb, ou⁴, condimente, maioneză vegană, cimbru, sos pe bază de lactate⁵ щ.♡.

tofu (brânză de soia)⁹, pastă de tomate, pastă de ghimbir și usturoi, curry, lapte de cocos, morcovi, ardei, ceapă, dovlecel, orez basmati (fără gluten)

la tigaie, cu unt⁵ și usturoi щ.♡.

paste tagliatelle¹ cu sos pesto² din grădina noastră, smântână dulce⁵, parmezan⁵ și roșie proaspătă

paste tagliatelle¹ cu sos bolognese — roșii, carne tocată de porc, țelină¹¹, ceapă, morcovi, vin roșu, condimente щ.♡.

file de pui marinat, pastă de ghimbir și usturoi, sos de roșii, smântână dulce⁵, curry, condimente, pe orez basmati pufos și ceapă caramelizată

file de pui marinat cu pastă de ghimbir și usturoi, sos de soia⁹, cremă de cocos, ardei, ceapă, susan¹⁰ щ.♡.

la plită, cu garnitură la alegere (cu plată suplimentară)

la plită, marinată cu ierburi aromatice și condimente (rozmarin, salvie, piper negru)

cu sos BBQ

la plită, cu garnitură de salată proaspătă din cuburi de roșie, castravete, ceapă, ardei щ.♡.

aluat de pizza¹, sos de roșii, mozzarella⁵, roșie proaspătă щ.♡.

aluat de pizza¹, sos de roșii, mozzarella⁵, legume la grătar — dovlecei, morcovi, ardei, oregano, ceapă caramelizată, brânză tofu⁹ sau mozzarella⁵, drojdie de bere (variantă vegană cu tofu — anunțați ospătarul) щ.♡.

aluat de pizza negru sau alb¹, chorizo picant, ciuperci, sos de roșii, mozzarella⁵, parmezan⁵, ardei, fasole roșie щ.♡.

aluat de pizza¹, sos de roșii, șuncă, mozzarella⁵ щ.♡.

chiflă de burger¹, ou⁴, roșie, salată proaspătă, cheddar⁵, ceapă roșie marinată, sos de burger de casă¹², cartof zdrobit la cuptor, 100% carne de vită

chiflă de burger¹, ou⁴, roșie, salată proaspătă, sos de burger de casă¹², file de pui, cheddar⁵, cartof zdrobit la cuptor, ceapă roșie marinată

chiflă de burger¹, chiftea de legume din varză, dovlecei, cartofi și condimente, ou⁴, cheddar⁵, roșie, ceapă roșie marinată, salată proaspătă, sos de burger de casă¹², cartof zdrobit la cuptor

cu unt⁵

cu cremă de brânză⁵, pătrunjel, quinoa, ouă⁴, ierburi aromatice proaspete, servite cu sos pe bază de lactate⁵ (fără gluten)

cu sos de skyr⁵, mărar, usturoi și garnitură la alegere (inclusă în preț)

cu carne tocată de vită, condimente, legume la grătar — morcovi, ardei, dovlecel, orez basmati, sos pe bază de lactate cu skyr⁵, roșii cherry щ.♡.

cu garnitură la alegere (cu plată suplimentară)

100% Arabica

cu lapte⁵

cu lapte⁵

cu lapte⁵

cu lapte⁵

cu lapte⁵

cu suc de lămâie, miere¹³ și apă (sifon)

cu zahăr, apă (sifon), suc de lămâie

cu căpșuni, zahăr, apă (sifon), suc de lămâie

cu zmeură, zahăr, apă (sifon), suc de lămâie

cu suc de lămâie, miere¹³, ghimbir, apă (sifon)

cu stevia, apă (sifon)

oricare dintre limonadele noastre, la alegere

Lager¹ din malț de orz, hamei și apă, cu drojdia A proprie Heineken — răcoritor, cu note fructate discrete.

Lager¹ din malț de orz, hamei și apă, cu drojdia A proprie Heineken — răcoritor, cu note fructate discrete.

Bere nepasteurizată¹ din malț de orz, orz, hamei și extract de hamei. 4,5%.

Lager blond ceh¹ de la berăria de familie Bernard din Humpolec — malț de orz din malțăria proprie a berăriei și hamei de Žatec (Saaz). Nepasteurizată, plină în gust, cu amăreală echilibrată și spumă bogată. 4,9%.

Bere germană de grâu nefiltrată (Hefeweizen) din malț de grâu și de orz¹, hamei și drojdie — chihlimbarie, proaspătă, cu gust fructat-condimentat.

Bere blondă care potolește setea — marcă bulgărească de origine cehă, din malț de orz¹, hamei de Žatec și apă din fântâni arteziene. Gust proaspăt, cu amăreală echilibrată. 4,6%.

Lager roșu¹ din marca bulgărească de origine cehă — chihlimbar închis cu nuanțe rubinii: malț caramel dulce, echilibrat de amăreala hameiului, cu note fine ierboase, fructate și de citrice.

Pale ale¹ auriu deschis de la berăria Meltum, Lovech — citrice, fructe cu sâmburi și fructe tropicale, o notă ușor ierboasă și amăreală echilibrată. 4,9%.

American pale ale de la berăria Meltum, Lovech — un singur malț (malț de orz bulgăresc deschis¹) și un singur hamei (Amarillo): portocală, grepfrut și o bază de malț curată. 5%.

IPA tulbure în stil New England de la berăria Meltum, Lovech — malț de orz și de grâu¹, ovăz, hamei Mosaic, Columbus și Azacca: fructe tropicale, mango și citrice, gust moale și suculent, amăreală discretă. 6%.

Bere artizanală¹ după rețeta unui plevenean, produsă la berăria Meltum.

Bere germană fără alcool¹ (sub 0,5% alcool) — aurie, proaspătă, cu gustul plin al unei beri adevărate. Fermentația este oprită devreme; marca este pionier al berii fără alcool din 1979.